しっとり食べ応え!大阪の老舗「銀装」のカステラ

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

「3時のおやつに文明堂」というキャッチフレーズがありますが、長崎のカステラも好きです。

今回新しく食べたのが「銀装のカステラ」です。

コーヒーに合う美味しさなのでシェア。

大阪心斎橋にて創立60年越えの老舗

株式会社銀装は1952年に心斎橋で設立された老舗のカステラ製造会社です。

カステラ連続釜を業界初で行う、「紙の缶詰」という熱殺菌技術を用いるなど、カステラ業界のパイオニア的な企業でもあります。

阪急百貨店、近鉄百貨店などで購入でき、関東では日本橋高島屋、名古屋三越などでも購入できます。

またネット販売されているようです。

刮目せよ、その密度を、輝きを

赤のパッケージは砂糖を抑えたあっさりタイプです。

初めからカットされているのがいいですね。

めっちゃ密度がありますね。

これは美味しそう。

あ、これはコーヒーと合うわ

KALDIのブレンドを飲みましたが、カステラと合いますね。

砂糖感はあまり感じなかったんだけど、卵感とかケーキ感がめっちゃおいしい。

マキネッタで淹れた深入りエスプレッソも良さそう。

はじめから切れているのでそのまま食べてもいいし、さらに半分にカットするのも食べやすい。

カステラやっぱりうまいんだよ!!!

というわけでレビューでした。

ショップデータ

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おいしさの秘密は、選び抜いた自然の材料。 新鮮な卵、高純度の白双目糖、特等小麦粉、 蜂蜜、もち米水飴など。安心、安全にこだわった 厳選した材料を使っております。 伝統と独自のカステラ製法で長崎カステラにない、 キメ細やかでしっとりした風味。 銀装のカステシリーズは全てスライスされ、 5枚ずつパックされております。

shop.ginso.co.jp:株式会社 銀装

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